早川庵のプロフィール
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■名前:早川澄雄(はやかわ・すみお)
■出生地:北海道
■現住所:埼玉県北本市
■年齢:72歳 1944年(昭和19年)生まれ
■そば打ち歴:18年
  ↓2000年(平成12年)12月 埼玉県北本市あさひ料理教室そば打ちコース修了
  ↓2001年(平成13年) 3月 みくにそば打ちクラブ設立
  ↓2002年(平成14年) 1月 出張そば教室、出張そばパーティを「早川庵ホームページ」を通して開始する。
  ↓2004年(平成16年)12月 東京・「築地そばアカデミー」開業総合科修了 ▼修了証   
  ↓           12月 三国コカ・コーラボトリング株式会社定年退職
  ↓2005年(平成17年) 3月 埼玉県北本市人財図書館登録(A01-16020)
  ↓           11月 「北本エンジョイそばクラブ」設立
  ↓2006年(平成18年) 5月 埼玉県北本市「あさひ料理教室」手打ちそば講師
  ↓            8月 ブログ「ENJOY SOBA早川庵」開設
  ↓            9月 調理師免許取得  ▼免許証
  
↓2007年(平成19年) 4月 市民大学きたもと学苑市民教授
  ↓2008年(平成20年) 5月 市民大学きたもと学苑理事
  
↓2009年(平成21年) 6月 手打ちそば道場大心堂開場(代表)
  ↓2011年(平成23年)11月 北本市から教育文化貢献で感謝状 ▼感謝状
  ↓2015年(平成27年) 5月 市民大学きたもと学苑副学苑長(理事長)
  ↓            8月 出張そば教室終了


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